อภิชาติ ศิริสุนทร เข้าร่วมงานการเมืองกับพรรคอนาคตใหม่ และลงสมัครรับเลือกตั้งสมาชิสภาผู้แทนราษฎรแบบบัญชีรายชื่อ ในการเลือกตั้งสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรไทยเป็นการทั่วไป พ.ศ. 2562 และได้รับเลือกตั้งเป็นสมัยแรก

อภิชาติ ได้รับตำแหน่งประธานคณะกรรมาธิการการที่ดิน ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม[1] ในสภาผู้แทนราษฎรไทย ชุดที่ 25 แทน พิธา ลิ้มเจริญรัตน์ เขามีบทบาทในการตรวจสอบเกี่ยวกับปัญหาที่ดินหลายแห่ง อาทิ โรงแรมศรีพันวา จังหวัดภูเก็ต[2] รวมถึงการอภิปรายเกี่ยวกับงบประมาณโครงการโคกหนองนาโมเดลของรัฐบาล[3]

อภิชาติ เป็นรองหัวหน้าพรรคก้าวไกล ในสัดส่วนภาคตะวันออกเฉียงเหนือ[4]